Eten in verschillende culturen
Werk jij samen met mensen met een migratieachtergrond? En wil je hun voedingsachtergrond beter begrijpen, erop inspelen en hen eventueel advies rond gezonde voeding geven? Dan vind je hier info waar je zo mee aan de slag kan.
Wat?
Ons land is bijzonder klein, maar ook bijzonder rijk aan verschillende culturen. Die multiculturele rijkdom vind je onder meer terug in de uiteenlopende gerechten die we in België maken en serveren. Maar wat gezonde of minder gezonde voeding is, staat natuurlijk los van iemands sociale, etnische of culturele achtergrond. Bovendien zijn eetgewoonten vrij persoonlijk.
Op deze website van Gezond leven vind je daarom:
- een eenvoudig maar voor iedereen herkenbaar model van de voedingsdriehoek die toont wat een gezond voedingspatroon inhoudt;
- een beschrijving van maaltijdgewoontes van mensen in andere culturen;
- voorbeeldvragen om te praten over cultuurgebonden of religieuze eetgewoontes, zonder te veralgemenen of overculturaliseren.
Wanneer?
2021
Door wie?
Het Vlaams Instituut Gezond Leven wil je op een toegankelijke manier helpen om gezond te leven. Met onderbouwd advies, concrete tips en kant-en-klare projecten.